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Säen, Pflanzen und Ernten nach dem Mondkalender
Als biologisch-dynamischer Bauer berücksichtigt Michael Köhnken die Einflüsse des Kosmos und arbeitet nach dem sogenannten Mondkalender: Das heisst, er sät, pflanzt, pflegt und erntet das Gemüse an dafür geeigneten Tagen, damit die kosmischen Kräfte in Boden und Pflanze wirksam werden. Realisation: Dinah Brunner
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